★【2倍入ってお得な味噌セット!送料無料】よりどりみそ4種セット【お試しにも最適】(無添加・国産材料100%天然醸造・合わせ味噌・三十割合わせ味噌・米みそ・麦みそから選択)05P10Apr13

無添加・国産材料100%味噌★酵母が生きている“生”味噌です。発酵により特に夏期は容器が膨れることがあります。冷蔵庫で保存して下さい。山口県下関よりお届け!麹の多い甘口の西日本風の味噌☆お試しセットの2倍容量でお得!☆お好きな味噌4個を組み合わせて下さい☆三十割麹みそ・米麹みそ・麦麹みそは2個まで☆送料無料◆お詫び◆北海道・沖縄一部離島等への発送不可初めての方の『郵便振替』払いはご遠慮下さい<食品に関する表示>名称:調合味噌(合わせこうじ味噌)原材料:麦麹・米麹・大豆・食塩名称:調合味噌(三十割合わせこうじ味噌)原材料:麦麹・米麹・大豆・食塩名称:米こうじみそ(米こうじ味噌)原材料:米麹・大豆・食塩名称:麦こうじ味噌(麦こうじ味噌)原材料:米麹・大豆・食塩保存方法:0〜10℃以下で保存(要冷蔵)賞味期限:6ヶ月内容量:480g容量2倍でお得なセット お得感増量中 1,000円お試しセットが 240g×3個+オマケの ところ 2倍の容量の 480g×4個で 1,730円 しかも 送料無料 昔は、家庭で仕込まれていた味噌 味噌づくりは、 身近に得られる材料使って じっくりと手間をかけてつくられてました 小さな味噌蔵である当店は そんな味噌づくりを今も続けています。 ■地元産材料を中心とした国産材料100% ■製麹機に頼らない手づくりこうじ ■手づくりこうじをたっぷりつかった仕込 ■加温による醸造期間の短縮を行わない天然醸造 とても非効率な製造方法です。 自然な時間がつくる適度な製品のばらつきが 毎日食べる御御御付(おみおつけ)に 飽きのこない味わい与えてくれます。 当店の味噌の特徴は 少量サイズのお試しセットをご購入いただいたお客様の感想です。味噌は、嗜好品です。味噌選びの参考にご覧下さい。 合わせこうじ味噌(480g) 一般に、全国で最も消費されている信州味噌は、こうじと大豆の割合が1対1(十割といいます)程度で仕込まれるものが多いのです。当地の甘口のおいしい自家製味噌は麹と大豆の割合がおよそ3対1(三十割)で仕込みます。より多くの方々に受け入れて頂くため、大豆の量を増やし麦こうじを合わせることで、甘みとうま味をバランスさせたのがこの味噌です。 野菜・魚貝のお味噌汁にも合う。使いやすい味噌です。当店一番人気の味噌です。 米こうじ味噌(480g) 麦味噌文化(九州)と米味噌文化(本州)が交わる本州最西端の地下関では、米味噌も人気。麦のフンドシ(麦粒の真ん中にある線)が苦手という方におすすめ。すっきりした後味が特徴の甘口の米味噌です。塩分は(8%)で全国で最も流通量の多い信州味噌(12%)より、塩分控えめの味噌です。そのまま嘗めていただいてもあまり塩辛さを感じることはありません。 お野菜のお味噌汁におすすめです。 三十割合わせこうじ味噌(480g) 地元のおいしい甘口自家製味噌は麹と大豆の割合が3対1(三十割)で仕込みます。その割合そのままに仕込んだ麹の風味豊かな甘口味噌です。貴重な麹をたっぷり使って仕込みますが、合わせる大豆の割合が少ないので、できあがりの味噌の量が他の味噌の比べて少なくなります。このためもっとも贅沢な味噌です。 麦こうじ味噌(480g) 麦味噌文化(九州)と米味噌文化(本州)が交わる本州最西端の地下関では、麦味噌(田舎みそ)も根強い人気があります。 麦こうじと大豆で仕込んだ味噌ですので、米味噌や合わせ味噌よりも甘さを感じません。熟成期間もやや長めです。このためコクとほのかな酸味が特徴です。 塩分は、12%のやや辛口味噌です。シジミのお味噌汁におすすめです。
価格:1730円
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